Viajamos anos-luz desde os dias em que o café instantâneo marketing de café genérico reinava supremo! Hoje em dia, pedir uma bebida especial elaboradamente personalizada como um “Quad Venti Caramel Macchiato com leite de amêndoa, chantilly e um fiozinho de baunilha” é normal!
O café especial oficialmente conquistou a Índia!
Embora os primeiros grãos de café tenham chegado ao subcontinente lá pelos anos 1600, foi só recentemente que uma nova onda de entusiasmo pelo café começou a fermentar! Em muitas partes, alimentados pelos bloqueios induzidos pela pandemia, os aficionados por café começaram a explorar além do reino mundano das bebidas instantâneas do mercado de massa!
Avançando para hoje, a Índia floresceu no 10º mercado de crescimento mais rápido para café especial! Entre a cena florescente de cafés, um novato ousado, em particular, conseguiu capturar um raio em uma caneca: Third Wave Coffee! Esta rede artesanal vem sacudindo o mercado de cafés indianos desde então!
Claro, seus cafés visualmente deslumbrantes são doces do Instagram! Mas há algo mais fermentando sob a superfície impulsionando o sucesso da Third Wave! Qual é o jogo de chão deles para atrair continuamente novos clientes enquanto retêm seus clientes regulares de culto? Como eles despertam tal engajamento e lealdade do cliente?
Mas espere antes de entrarmos nisso, Procurando capital para financiar seu negócio? A Velocity fornece capital de giro de até INR 5 Cr para empresas digitais! Não há diluição de capital ou garantia necessária para aproveitar esses fundos! Tendo desembolsado mais de ₹ 800 crores, atendemos mais de 1!000 marcas, alimentando seu crescimento com capital acessível! lista de números de celular do oriente médio .
De origens humildes: a jornada dos fundadores no negócio do café
Antes de se tornarem conhecedores de café, os fundadores da Third Wave Coffee Roasters eram apenas profissionais comuns cuidando de suas carreiras! Sushant Goel tinha sua própria empresa de análise de dados depois de trabalhar na McKinsey & Company! Ayush Bathwal e Anirudh Sharma, os outros cofundadores, também vieram de origens totalmente diferentes!
Nenhum deles poderia imaginar que acabariam começando uma das principais marcas de café artesanal da Índia! Mas às vezes uma paixão intensa pode levar sua vida a uma direção totalmente nova!
Para os fundadores da Third Wave, essa paixão era o café! O que começou como um amor casual pela bebida rica e aromática gradualmente se transformou em algo mais! Eles começaram a explorar o mundo dos cafés especiais, descobrindo os sabores. Marketing de café e processos envolvidos na elaboração da xícara perfeita!
À medida que se aprofundavam nessa obsessão, uma ideia criou raízes: por que não compartilhar sua paixão com os outros? Por que não tornar os melhores cafés da Índia mais acessíveis aos amantes de café urbano? Assim, as sementes para a Third Wave Coffee Roasters foram plantadas!
Claro, transformar a ideia em realidade foi mais fácil dizer do que fazer! Como qualquer startup, os primeiros dias foram difíceis! Depois de um ano de pesquisa e planejamento, eles abriram seu primeiro café em Koramangala, Bengaluru, em 2016! Mas fazer os clientes entrarem pela porta foi uma batalha árdua nos primeiros meses!
Sem se deixar abater, os fundadores se concentraram em dar a cada cliente uma boa experiência com café! Lentamente, mas seguramente, a notícia começou a se espalhar sobre este café que serve cervejas exóticas como Lavender Rosemary Sea Salt Mochas! Uma comunidade de amantes de café começou a tomar forma em torno das ofertas da Third Wave!
A arte da torrefação: a busca da terceira onda por frescor e qualidade
A Third Wave Coffee Roasters adota uma abordagem artesanal e de pequenos lotes para torrar seus grãos de café! Em vez de usar grandes torrefadores industriais, eles operam microtorrefações em grandes cidades indianas!
O processo de torrefação começa com a seleção cuidadosa e amostragem de grãos de café verde de mais de uma dúzia de fazendas e propriedades de ponta, originários principalmente de Karnataka! Isso permite que eles escolham manualmente lotes de grãos de qualidade excepcional!
Em suas microtorrefadoras, os feijões verdes passam por um meticuloso processo de torrefação em pequenos lotes! Os mestres torrefadores monitoram de perto os tempos de torrefação e as temperaturas para delicadamente extrair as nuances de sabor únicas de cada grão! Ajustes cuidadosos de temperatura são essenciais, pois a torrefação excessiva pode queimar notas sutis de degustação desejáveis!
Esse posicionamento como “artesãos do sabor” intransigentes, devotados à maestria da torrefação. Torna-se parte essencial da identidade da marca e da abordagem de marketing da Third Wave! Ele cultiva uma aura de autenticidade e exclusividade que atrai seu mercado-alvo de exigentes entusiastas de café especial!
Ao tornar seu processo de torrefação qualificado e a filosofia de “frescor acima de tudo” tão centrais para sua história de marca, a Third Wave consegue promover seu café não apenas como um produto, mas como uma experiência completa de bebida artesanal e estilo de vida! Isso ajuda a converter clientes em evangelistas apaixonados da marca!
Estratégia de marketing e vendas da Third Wave Coffee
A Third Wave Coffee sabe como gerar buzz vitória de ouro para paris mitropoulos no mr. olympia as pessoas falarem sobre sua marca! Eles entendem que no mundo atual das mídias sociais, os visuais são essenciais – se algo parece ótimo em fotos e vídeos, ele se espalha como fogo na selva online!
É por isso que eles projetaram seus espaços de café para serem amigáveis ao Instagram! Os cafés têm recantos aconchegantes Eles trazem regularmente artistas locais para criar novas instalações de arte mural que mudam a vibe! Seus baristas são treinados marketing de café para fazer arte latte lindamente projetada que as pessoas adoram exibir nas redes sociais!
Em vez de depender de publicidade paga, eles geram muita exposição gratuita da marca apenas criando espaços que sua base de clientes deseja fotografar e postar! É uma abordagem de marketing de baixo custo que ressoa bem com os entusiastas do café! comprando casa b Third Wave está se expandindo para novas cidades com força. Visando escalar rapidamente seus cafés nas principais áreas metropolitanas da Índia!
Para alimentar esse crescimento, eles estão dobrando a aposta em tecnologia e dados! Além dos aplicativos básicos de pedidos e recompensas móveis. Third Wave está aproveitando ferramentas avançadas de análise para otimizar tudo sobre suas experiências de varejo! Eles analisam avaliações de crowdsourcing, horários de jantar e padrões de tráfego para refinar continuamente seus layouts de café, menus e operações!
